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Cacioricotta Misto


Il Cacioricotta misto è un formaggio a pasta semidura tipico Pugliese. Dalle nobili colline della Murgia Salentina abbiamo selezionato il miglior latte, lo abbiamo lavorato con le più avanzate tecnologie alimentari per dar vita all’anima delle nostre produzioni, il Cacioricotta misto.

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Descrizione

Scheda tecnica

Shelf life: 6 mesi

Il cacioricotta misto si presenta dal colore bianco brillante, consistenza compatta, forma cilindrica piatta, un gusto piacevolmente salato ed un profumo dalle note caratteristiche. Viene ottenuto dal sapiente mix di ben tre tipi di latte d’origine: vaccina, ovina e caprina; dopo coagulazione è formato in fuscelle, salato in superficie a mano e, dopo un procedimento di breve stagionatura, viene confezionato sottovuoto. Ideale da pasteggio, ma soprattutto ottimo grattugiato per accompagnare ogni pasto quotidiano con gusto e leggerezza grazie alle caratteristiche nutrizionali interessanti.
Non vi resta che gustarlo!

 

 

 

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