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20 dicembre 2016
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Cacioricotta con latte vaccino


Il Cacioricotta Vaccino è un formaggio a pasta semidura con esclusivo latte vaccino pugliese, re dei più antichi e tipici formaggi del Sud Italia.

 

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Descrizione

Scheda Tecnica 

Shelf life: 6 mesi

Si presenta dal colore bianco brillante, consistenza compatta, forma cilindrica piatta, un gusto piacevolmente salato ed un profumo dalle note caratteristiche ; dopo coagulazione è formato in fuscelle, salato in superficie a mano e, dopo un procedimento di breve stagionatura,  viene confezionato sottovuoto. Ideale da pasteggio e grattugiato.

Non vi resta che gustare il nostro Cacioricotta con latte vaccino.

 

Informazioni aggiuntive

Additional Information

Peso 200 kg
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