Ricetta fonduta di reblochon con cacioricotta e ricotta forte Gallone

Tagliatelle con crema di ricotta forte al tartufo
11 Dicembre 2019

Ricetta fonduta di reblochon con cacioricotta e ricotta forte Gallone

Ingreienti

Patate novelle 800 g
Reblochon 150g
Cacioricotta Caseificio Gallone 150g
Ricotta forte  Caseificio Gallone 150g
Rosmarino 2 rametti
Sale fino q.b
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b

Procedimento

Iniziate tagliando le patate novelle con la buccia in quattro parti, ottenendo degli spicchi e disponete gli spicchi di patate sulla teglia. Condite le patate con l’olio di oliva versato a filo, il sale, il pepe nero e infine profumate gli spicchi con il rosmarino fresco. Cuocete le patate finché non risulteranno dorate e avranno formato una leggera crosta in superficie.
Preparate ora la fonduta: Unite il formaggio reblochon, la cacioricotta e la ricotta forte. Infornate la terrina in forno preriscaldato a 200° per circa 25/30 minuti, la fonduta sarà pronta quando il formaggio risulterà completamente fuso.

Ricetta facile e veloce preparata in 10 minuti