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Quiche con Salmone CacioRicotta Affumicato

Ingredienti per 4 persone

2 rotoli di pasta sfoglia
300 g di salmone affumicato
CacioRicotta Affumicato Gallone
1 limone
pepe
prezzemolo
zenzero

Preparazione

Stendere il primo foglio di pasta sfoglia su una placca da forno. Disporre le fette di salmone affumicato sulla pasta sfoglia, salare e pepare. Aggiungere una spolverata di zenzero se gradite un po’ di piccantino. Prima di chiudere la sfoglia grattuggiare abbondante CacioRicotta Gallone. Chiudere il tutto con la sfoglia che ci è avanzata.
Servire fredda come aperitivo o antipasto.