Ricette con CacioRicotta

Ingredienti per 4 persone 

500 gr manzo macinato
200 gr Cacioricotta Gallone
q.b. olio di oliva
1 bicchiere vino bianco
1 cipolla
12 tacos
100 gr salsa messicana

Procedimento 

In una padella antiaderente prepariamo il manzo macinato, facendo rosolare la cipolla con un po’ di olio. Facciamo cuocere per circa 5 minuti e successivamente sfumiamo con un po’ di vino. Lasciamo cuocere per altri 5 minuti, al termine della cottura aggiungiamo il Cacioricotta precedentemente grattugiato molto grossolanamente e la salsa messicana. Riscaldare i tacos su nel forno a 180° e farcirli con  la carne e il Cacioricota Gallone.