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Bombette con CacioCavallo e Speck

Ingredienti per 10 Bombette

10  fettine di Bovino
10 fettine di Speck
100 g di CacioCavallo Gallone
sale q.b.
pepe q.b
prezzemolo

Procedimento 

Tagliare a fettine sottili il CacioCavallo. Battere la carne con l’aiuto di un batticarne, salate e pepate le fettine di carne e procedete con la composizione delle Bombette: su ogni fetta di carne disponete il Caciocavallo lo speck e il prezzemolo.

 

Arrotolate le fettine e se ritenete opportuno chiudete con uno stecchino.
Per la cottura potete procedere sia con la cottura in forno a 200°C per circa 25 minuti che sul barbecue per circa 15 minuti coperte.
Servitele ben calde accompagnate con delle patate arrosto.