Francesco Gallone

Ingredienti per 4 persone

350 g di penne rigate
150 g di tonno
100 g di olive nere
pomodorini
basilico
150 g di cacioricotta affumicato

Procedimento

Per la preparazione della nostra pasta fredda con cacioricotta iniziamo lessando la pasta in acqua calda salata. Durante il tempo di cottura della pasta, in una ciotola capiente, tagliamo i pomodorini, le olive il tonno e il nostro caciocavallo affumicato. Quando la pasta è pronta aggiungiamola agli altri ingredienti.

Serviamo la pasta a temperatura ambiente

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