Francesco Gallone

Ingredienti per 4 persone

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 300 g di salmone affumicato
  • CacioRicotta Affumicato del Caseificio Gallone
  • 1 limone
  • pepe
  • prezzemolo
  • zenzero

Procedimento

Stendere il primo foglio di pasta sfoglia su una placca da forno. Disporre le fette di salmone affumicato sulla pasta sfoglia, salare e pepare. Aggiungere una spolverata di zenzero se gradite un po’ di piccantino. Prima di chiudere la sfoglia grattuggiare abbondante CacioRicotta del Caseificio Gallone. Chiudere il tutto con la sfoglia che ci è avanzata.
Servire fredda come aperitivo o antipasto

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